Ingredientes: 1 chayote 1 cabeza de brócoli 2 calabacitas 1 ramita de cilantro lavado y desinfectado 1/8 de cebolla, ¼ de papa cocida sin cáscara Agua 1 chorrito de aceite de oliva Sal de mar Preparación: Sofríe la cebolla picada con un poco de aceite. Cuece las verduras (chayote, brócoli y calabacitas, así como la papa). No te pases en la cocción, no dejes las verduras por más de 10 min hirviendo. Licúa las verduras y la cebolla sofrita con agua (agrega el líquido poco a poc