
Ingredientes:
4 plátanos machacados
1/3 taza de aceite de coco extra virgen orgánico
3 huevos orgánicos enteros
1 cucharada de linaza
3 cucharadas de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 ½ cucharadita de canela molida
½ taza de harina de coco
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal de mar
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.
Agregar el agua a la linaza, y dejar reposar por 5 minutos.
Juntar todos los ingredientes en un bowl mediano y mezclar (incluyendo la linaza).
Engrasar ligeramente un molde de pan con el aceite de coco, y verter la mezcla.
Hornear por 50 minutos (el tiempo puede variar según el horno).
Sacar del horno cuando el centro esté bien cocido y dejar enfriar.
¡Disfrutar!
#healthysnack #recetassaludables #postres #wellness #singluten #sinlacteos