¿Amigo o enemigo?
No, no es el cáncer. Son las enfermedades cardiovasculares la principal causa de muerte en el mundo desarrollado, y aunque antes de la menopausia el riesgo de presentar este problema es mucho mayor en el hombre que en la mujer, después de esa transición de vida son ellas las que más lo padecen.
Por supuesto que el villano favorito en este tema es el colesterol, pero la realidad es que esa es una historia creada por la industria farmacéutica para promover la venta de sus medicamentos.
¿Qué es el colesterol?
¿De dónde viene?
¿Qué tan importante es para el organismo?
¿En qué medida es un factor de riesgo para infartos cardiacos y “derrames” cerebrales?
¿Cómo se regula?
¿Qué influencia ha tenido en nuestras vidas, en la alimentación, estilo de vida y la cultura en general?