Pan de plátano: sin glúten ni lácteos
Ingredientes: 4 plátanos machacados 1/3 taza de aceite de coco extra virgen orgánico 3 huevos orgánicos enteros 1 cucharada de linaza 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 ½ cucharadita de canela molida ½ taza de harina de coco 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal de mar Preparación: Precalentar el horno a 180ºC. Agregar el agua a la linaza, y dejar reposar por 5 minutos. Juntar todos los ingredientes en un bowl mediano y mezclar (